上海长寿路真鲜、萨莉亚等餐饮店厨房不达标
CN03女性网
2012-07-24 06:10:59
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东方网7月10日消息：高温时节，食物中毒风险增大。连日来，全市各级食药监部门开展错时监管，挑选饭店生意最好、厨房最繁忙的晚餐时段进行突击检查。东广记者昨晚跟随普陀区食监所，对长寿路上几家餐饮店进行了检查。
晚上6点半，记者跟随检查人员来到长寿路上的巴黎春天5楼，这里集中了很多中小型餐饮店。看到一家名为“外婆家”的饭店生意火爆，门口围着几十名顾客在等座，检查人员当即决定先查这家，看看他们生意繁忙时还能不能顾上食品安全：
(实况：这半成品，压混)
在这家饭店的冰箱里，肉类、鱼类、蔬菜、菌菇，每个品种都按照固定的位置存放。粗加工的净菜存放也十分整洁，只是在净菜柜的最底层，发现了一盒剥下的蛏子壳：
(实况：蛏子的壳剥下来不用的，这个不应该放在这里。这个及时拿掉呀。)
总的来说，这家饭店的厨房忙而不乱，门口张贴的“笑脸”名副其实。
随后，检查人员又走进一家名为“真鲜”的日式料理店。这家店规模不大，将近40张餐椅围...
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