“豆腐哥”臧双平:悬赏万元叫板“黑心”豆腐[图]
CN03女性网
2012-07-24 06:20:06
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“再现三十年前农家老豆腐风味，实实在在做健康绿色安全食品。”保定一家豆腐加工厂的老板臧双平公开呼吁豆制品行业进行道德自律，承诺做放心豆腐，并欢迎大家监督。
“几个简单的办法教你识别豆腐优劣。一、观色：优质豆腐颜色为乳黄色，不能是纯白色，更不能发灰。二、手感：优质豆腐弹性好，就说明点卤水合适，压得适中。三、闻味：优质豆腐的味道是一股浓浓纯豆香味，不能有糊锅味儿……”自去年3月份以来，保定一家豆腐加工厂的老板臧双平使用“石磨坊”的网名，在保定热线莲池论坛中连续发帖，在线教给大家识别豆腐优劣的方法，并传授自己做豆腐的经验，被网友们称为“豆腐哥”。
绝不靠滥用添加剂挣黑心钱
在保定市北市区百楼乡南常堡村，一排PV板材建成的厂房里，化验室、配料室、浸泡室、制浆室、成型室和冷库一应俱全，这就是臧双平的豆腐加工厂。每天早上5点，1000多斤卤水豆腐从这里被装上小货车送往市区40多家酒店、超市、蔬果专卖店、菜市。
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