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少量贝类毒素超标赤潮期间食用贝类需小心

CN03女性网　 2012-07-29 13:15:36　和讯网浏览()

近日，据广东省深圳市疾控中心在深圳农贸市场、餐厅和酒楼进行的抽样检测显示，少量贝类毒素超标。 86个样本中有1个有贝类麻痹性毒素；96份样本中有9份有腹泻性毒素；96份样本中有1份有遗忘性毒素；96份样本中未见神经性毒素。深圳市疾控中心食品与营养卫生科主任黄薇表示：去年同期检测出贝类所含重金属含量较高。检测是参照美国FBA标准进行的，重要针对贝类所含有的四大毒素，包括麻痹性毒素、腹泻性毒素、遗忘性毒素和神经性毒素。此外，贝类含毒素的多少与季节相关，赤潮严重时期和每年的3月份、10月份夏秋季节是贝类中毒的高发期。黄薇介绍说，根据抽样检测表明，整体上看超标的份数比较少，不会对市民的健康构成太大的威胁。她建议，市民应该尽量保证赤潮发生期间不吃贝类，要吃也不宜多吃。相关部门提醒：和织纹螺一样，市民夏季食用贝类同样要加倍小心。... 【责任编辑：caiji 】

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