现榨果汁细菌超标严重成本低廉一杯仅1元

CN03女性网　 2012-08-03 13:22:00　浏览()

酷热的夏日，加冰的鲜榨果汁深受喜爱。可现制果汁却不是那么的健康。近日，餐饮业自曝不会点现榨果汁，因现榨果汁低廉细菌超标。对此，上海市出台了标准监管果汁奶茶，规范果汁奶茶的质量安全。加冰即非“纯果汁饮料” “上海标准”将现制饮料分为“现榨饮料”和“现场调制饮料”，规定：采用浓缩液(汁)、果蔬粉、糖浆调配而成的饮料，只能称为“现场调制饮料”，而非“现榨饮料”。制作现榨饮料，不得掺杂、掺假及使用食品添加剂、非食用物质等。经营者应主动向消费者明示产品成分，添加水(冰)的现榨果蔬汁不得称为“纯果蔬汁饮料”。这些规定均是有的放矢。一扎现榨果汁的价格动辄就卖五六十元，曾在餐馆做过经理的徐小姐告诉本报记者：“我是不会在餐馆里点现榨果汁的。水果只是简单地用水冲洗，烂的部分也一起榨。” 记者从业内人士处了解到，有的用水果浓缩原液兑水生成“纯果汁”;有的虽然用新鲜蔬果榨汁，但为了应对大客流量，部分饮料可能是提前... 【责任编辑：caiji 】

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