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上半年食品抽检合格率95.09% 问题：菌落总数超标、淀粉定性不合格

CN03女性网　 2012-08-05 10:32:35　珠海视窗浏览()

本报讯（记者韩秋亚）记者昨日从珠海市质监局获悉，今年上半年，国家、省、市三级质监部门共抽检我市食品生产加工企业719家次3261批次产品，除去标签不合格因素，产品实体质量合格率为95.09%。市质监局食品科相关人员表示，抽检发现的不合格问题主要有菌落总数超标、淀粉定性不合格，以及标签标注不规范等，集中出现在小作坊生产的糕点、烧腊、豆制品等产品上。据分析，出现问题的主要原因包括部分小作坊生产场所卫生条件差，设施消毒灭菌不彻底、掺入粘米粉作为原料等。针对出现的问题，质监部门对那些多次出现大肠菌群、霉菌计数等指标不合格，经多次整改仍未改善，不具备保障产品质量安全能力的小作坊，已联合相关部门进行了取缔。据统计，今年“三打”行动以来，质监部门已经提请相关部门予以取缔食品小作坊26家。 ... 【责任编辑：caiji 】

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