商家为了快点熟 加工皮蛋铅超标
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2012-08-07 07:37:43
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深圳晚报讯 （记者 周灵静）深圳市市场监督管理局近期对市场销售的预包装罐头食品、谷物粉类制成品、食糖、蛋制品、食用植物油、乳制品及含乳制品展开抽检，共有4批次产品被检出不合格，其中有2批次皮蛋被检出铅超标。
这次共抽检50批次蛋制品，其中深圳市永昌顺禽蛋商行出品生产的60g±5g/枚/盒 6枚装 优级“农户春天” 松花皮蛋（2012.02.06）和标称惠州市惠城区黄氏富康蛋制品有限公司生产的450克 8枚/盒 二级“黄氏·富康”湖北松花皮蛋（2012.04.03），均被检出铅超标。市市场监督管理局分析，皮蛋中铅含量超标的原因，可能是企业在皮蛋加工过程中添加了过量具有促进配料均匀和加快料液渗透的含铅配料造成。
作者：周灵静 ...
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