闽通报糕点饼干产品抽查结果 日光岩馅饼不合格
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2012-08-09 08:29:30
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本报讯(记者吴静)昨日记者从省质监局获悉,该局近日通报了我省2012年第二季度糕点、饼干产品及酱腌菜产品抽查结果,本次共抽查酱腌菜产品120批次,不合格3批次。糕点、饼干产品共抽查738批次样品,不合格41批次。其中就包括福州如意路食品有限公司生产的翁福记红豆饼(180g/包、生产日期:2012-05-2)和厦门老作坊食品工业有限公司生产的日光岩馅饼(200g/盒、生产日期:2012-05-23)。
“糕点、饼干产品主要不合格原因集中在两方面,一是微生物指标不合格。共有18批次样品菌落总数、霉菌、大肠菌群等微生物指标超标,占不合格产品总批次的45%。”据该局相关负责人表示,不合格的主要原因是个别企业生产设备及环境达不到规定要求,灭菌工艺控制不当。
另外,部分企业滥用食品添加剂也是不合格主要原因,有24批次样品检出超量使用食品添加剂。
不合格产品名单详见东快网(www.dnkb.com.cn)...
【 责任编辑:caiji 】