“面大王”两款面菌落总数超标
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2012-08-10 13:34:59
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本报讯 （记者仇日红）市市场监管局日前公布了其第二季度对食品生产环节的抽样检查结果，合格率为97.7%，抽检发现的不合格主要项目是细菌总数、大肠菌群超标，其中面大王500g/包的家常细面和家常宽面均被检出菌落总数超标。
据了解，市市场监管局此次共抽检755批次各类食品和食品用品相关产品，检出不合格样品17批次。本次抽检不合格食品，未发现致病菌、非食用物质等严重的食品安全质量问题。抽检发现的不合格主要项目是细菌总数、大肠菌群超标，个别产品还有酸价、游离氯、铝残留超标等情况。
不合格产品中包括河粉、油豆腐、纯净水、面点等，其中深圳市面大王食品有限公司5月24日生产的家常细面和家常宽面（两者均为500g/包）均被发现菌落总数超标，具体超标多少，该局并未公布。
相关专家表示，细菌总数或大肠菌群超标，反映了有关企业在卫生管理、生产工艺或产品包装及储存等方面存在漏洞，有关企业应及时查找原因，落实整改。
作者：仇日红来源广州日报) ...
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