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几点思考日光岩馅饼被查菌落超标向阳坊麻薯添加剂超限

CN03女性网　 2012-08-13 06:34:17　黑马网浏览()

昨日，省质量技术监督局通报我省2012年第二季度糕点、饼干产品，酱腌菜产品抽查结果，菌落总数超标、部分企业滥用食品添加剂是造成多批次产品不合格的主因。酱腌菜食品添加剂超标本次共抽查酱腌菜产品120批次，不合格3批次。省质量技术监督局组织对我省获证食品生产企业生产的香菜心、梅菜笋丝、萝卜干等酱腌菜产品进行了抽查。共抽查酱腌菜产品120批次，合格117批次，抽样批次合格率为97.5%。2家企业生产的3批次产品超标准允许限量使用食品添加剂。饼干、糕点菌落、添加剂超限糕点、饼干类产品共抽查738批次样品，合格697批次，抽样批次合格率为94.4%。41批次不合格样品，其中有18批次样品菌落总数、霉菌、大肠菌群等微生物指标超标，占不合格产品总批次的44%。主要因为个别企业生产设备及环境达不到规定要求，灭菌工艺控制不当。厦门老作坊食品工业有限公司2012年5月23日生产的日光岩牌馅饼，200g/盒，被检测出菌落总数超标。滥用食品添加剂也是不合格的主要原因，有2... 【责任编辑：caiji 】

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