贵州省质监局通报一批次不合格肉制品

中国质量新闻网消息 贵州省质监局8月13日通报肉制品质量监督抽查结果，贵州刘老四新食品有限公司的称重酱香牛肉（2012-04-13），菌落总数项目不合格。 据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病，严重时可引起食物中毒现象。 肉制品质量监督抽查质量较差产品及生产企业名单 序号 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 不合格指标 1 酱香牛肉 贵州刘老四新食品有限公司 称重 2012-04-13 贵阳经济技术开发区开发大道 菌落总数 肉制品质量监督抽查合格产品及生产企业名单 序号 产品名称 生产单位 规格型号 生产日期 生产单位地址 1 腊肉 赤水市叶腊肉经营门市 称重 2012-02-28 赤水市尚家湾 2 腊肉 赤水市叶麻油腊肉经营门市 称重 2012-01-22 赤水市尚家湾 3 小腊肉 贵州五福坊食品有限公司 400g/包 2012-02-23 贵阳市乌当区高新路278号 4 牛肉干 沿河土家族自治县麻阳河食... 【 责任编辑：caiji 】