淄博瓜子商贩自曝黑幕:放各种添加剂 石蜡增色
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2012-08-14 11:14:58
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瓜子的"佐料":添加剂添香 石蜡增色来源:山东广播电视台电视公共频道《今日报道》
现在的瓜子,品种很多,味道也很诱人,想吃什么味道的都有,不过,这些味道尝起来确实不错的瓜子,大家吃的时候可是要多留心了。
摊贩自曝瓜子中放入添加剂增味
记者在淄博一家瓜子经营摊位跟前注意到,这里的瓜子除了原味的,还有有五香的、奶油的、薄荷的等等,好几十个口味,记者随后来到了一家现场炒瓜子的摊位前,在这里,记者注意到,商家把生瓜子直接倒进一个盛有底料的大锅里炒制,而这些底料看乎平常但是走近一闻香味十分诱人。
记者:"你炒瓜子都放什么料?"
商家:"什么料都有,要不能有这么多味道吗?"
这锅里到底到底加入了哪些原料这位商家始终不肯透露。但是商家告诉记者,除了要放入各种添加剂以外,最重要的是要给瓜子脱掉最外面的一层表皮,而脱掉这层外皮需要用石蜡。商家向记者透露,在炒制带香味的瓜子时会用到两种原料,第一种是增香剂,而另一种就是...
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