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蔬菜泡水并非越久越好虫眼蔬菜未必更安全

CN03女性网　 2012-08-20 00:05:14　搜狐浏览()

由于担心农药超标，在菜市场上，有些市民专门挑选带有虫眼的蔬菜，认为有虫眼的蔬菜可能少用农药，相对会安全些。专家指出，蔬菜上有很多虫眼只能说明曾经有过虫害，并不能表示没有喷洒过农药。果菜幼小时叶片留下了虫眼，虫眼随着叶片长大而增大。有时候虫眼多的蔬菜，菜农为了杀死这些害虫反而喷药更多。此外，害虫同样具有抗药性，一旦产生抗药性，菜农往往需要增加剂量才会有效果。所以，看蔬菜是否有农药残留不能只看它有没有虫眼。据介绍，无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合无公害农产品标准的农产品，不是指不使用农药，而是合理使用化肥和农药，在保证产量的同时，确保产地环境安全、产品安全。不使用任何农药生产出的农产品也不一定是无公害农产品。浸泡与流水冲洗效果一样 “一般蔬菜买回家后会浸泡一两个小时”，市民倪女士说，“这样在水里能把农药给泡出来，才能把菜洗得更干净。” 张女士也表示：“我都是用水冲洗，再... 【责任编辑：caiji 】

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