[质监]产品抽查结果显示:七组酱腌菜质量不合格

近日，省质监局通报全省酱腌菜产品监督抽查结果，7组酱腌菜因微生物超标、超量或超范围使用食品添加剂，被列入“质量黑榜”。 本次共抽取样品108组，合格99组，不合格9组，合格率为91.7%。其中，2组产品标签标注不符合要求，7组质量存在严重问题的产品分别是：泾县丁渡酱制品有限公司6月4日生产的“丁渡”牌250克装香辣萝卜条，大肠菌群超标；马鞍山市百素园食品有限公司4月12日生产的“百素园”牌130克装嫩萝卜，乙二胺四乙酸二钠超标；马鞍山市十月丰食品有限公司4月20日生产的“劲丰”牌1.6千克装辣油椒酱、4月18日生产的“十月丰”牌260克装鲜辣酱，超范围使用硫酸铝钾；涡阳县高公长盛酱菜厂5月1日生产的“张世杰”牌900克装世杰糖醋蒜，铜陵市姜乐腌制品有限公司6月19日生产的500克装酱姜，甜味剂糖精钠超标；铜陵市金长江食品高新技术有限责任公司6月18日生产的“金长江”牌260克装精制蜜汁鲜白姜，甜味剂安赛蜜超标。 专家指出，人在感染大肠杆菌后，会引起胃痛、呕吐、腹泻和发热等症状。乙二胺四乙酸二钠是一种护色剂、稳定剂，过量食用会刺激人体黏膜和上呼吸道，进而损害人体健康。硫酸铝钾也就是通常所说的明矾，过量摄入会导致铝在血液中沉淀，对智力发育产生影响，也可能导致老年痴呆症，在酱腌菜中被国家明令禁止使用。糖精钠、安赛蜜皆为人工合成甜味剂，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体肝脏、肠胃和神经系统造成危害，特别对老... 【 责任编辑：caiji 】