温州警方查获百余公斤毒海参 致癌火碱浸泡(图)

警方查获的毒海参 乐清查获百余公斤“毒海参” 海参有“营养宝库”之美誉，作为一道名菜已走进寻常百姓家庭。可一些不法分子，为了牟取暴力，将火碱水加工浸泡海参，使其“发胖”增重5—7倍。 日前，温州市乐清警方在柳市中心菜市场查获百余公斤毒海参，目前，涉案的张某夫妇因涉嫌生产、销售有害食品已被乐清警方依法刑拘。案件还在进一步侦查中。 通讯员 周爽洁 胡金勇 记者 谢国林 菜市场查获“毒海参”百余公斤 8月21日，乐清市公安局柳市公安分局接到群众举报称，柳市中心菜场有商贩销售“毒海参”。 接报后，柳市公安分局联合当地工商部门随即前往举报地点进行突击检查。经查，柳市中心菜市场有四个摊位疑似销售“毒海参”。经鉴定，这四个摊位所卖的水发海参是经工业火碱（即氢氧化钠）水泡过的毒海参，火碱，又名烧碱和氢氧化钠，是强碱，且含有致癌成分。 随后，执法人员将现场四个摊位共百余公斤的海参及1斤工业火碱进行了查扣，执法民警责成当事人前往该公安分局接受询问。 火碱浸泡“海参”可增重5—7倍 经审讯，张某交代，他们海参进价约25-30元/斤，售价约30-40元/斤，为了让海参存放更久，他们会给积压的海参加点“料”，保持它的卖相。 “他们原来的海参应该是松软的，经过火碱浸泡后就会变得有弹性。”办案民警说，海参一般不能放太久，而经过这些火碱浸泡的海参却能放上十几天而不变样。 除了保鲜变软，火碱水还能使海参增重剧增。警方介绍，海参或鲜虾仁等保鲜水产品中加入火碱后，... 【 责任编辑：caiji 】