创新是发展的源动力。一个事物,如果因循守旧,不去谋求创新,那么,必然走向死亡的边缘。在整个酒店业力,酒店加盟品牌在起步伊始在迈向精品酒店的道路上,你的酒店从理想到现实还有多远的距离,他到底要怎样经营管理才能赢得消费者的心?怎样能够真正做到如苹果般获得消费者的无数拥戴,从而真正跻身世界级连锁酒店的集体之列?至此,我们来谈谈连锁酒店成长之路所要面临的一些种种问题。
中国大多数的酒店需要向世界级别的标杆企业学习,作为在酒店行业刚刚起步的孩子,很多的酒店需要更多的站在巨人的肩膀上看事情。例如学习这些标杆企业的经验:学习雅高的产品和布局,包括从酒店墙壁的设计,到刀叉的外观;跟丰田学习现场管理,学习执行力;跟肯德基学习选址;跟沃尔玛学习成本控制,用以解决酒店“睡好觉,洗好澡,上好网”这三个主要问题;跟随苹果在产品设计和品质控制方面的理念,做到品质和低成本的统一。
连锁酒店发展之中,尤以经济型酒店发展最为抢眼。经专家估量,未来的中国经济型酒店加盟市场空间很大,未来的品牌经济型酒店规模要占到酒店总量的50%,未来的30年后,中国酒店http://jiudian.dv37.com的格局应该是5家左右著名的品牌,行业龙头的规模应该在10000家以上,世界酒店排行榜会因为中国企业而改写。因而,经济型酒店必须做成“一个长久的具有核心价值和灵魂的企业,做一个能走得更远的企业。”同时,经济型酒店相比高端豪华型酒店,与跨国酒店差距不是太大,也更抗金融冲击,稳健发展、实力雄厚的经济型酒店品牌将获得并购机会和更加广阔的发展空间。
目前,在全世界很多经济型酒店都有一个追求世界级的梦,而能够以超越成长规律的速度进行扩张的却很少。07到08年间,汉庭酒店就曾经由于追求过快扩张而导致出现负现金流。从而引起了相关负责人重新思考如何在扩张的同时保持品质问题。
总而言之,连锁酒店加盟的发展不是朝夕就能获得成功的,需要日久越累的经验和经营策略。酒店不是规模的游戏,而是一个现金流的游戏。“你要把现在现金投进去,以最快的速度产生最多的现金流”,这才是生意的根本,跟有多少家门店没有太大的关系。
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