部分食用淀粉二氧化硫超标

昨日，质监部门公布了部分食品质量国家监督抽查结果。我省被抽检的淀粉及淀粉制品产品、果蔬汁饮料产品中，一批次食用玉米淀粉二氧化硫超标。 淀粉及淀粉制品产品质量国家监督抽查，主要抽查了生粉、粉丝、粉条3个品种。质检机构对淀粉及淀粉制品的酸度、 pH 值、灰分、二氧化硫等16个项目进行了检验。我省8个批次产品中，7个批次合格，一个批次不合格。不合格产品为长子县福源淀粉有限公司生产的食用玉米淀粉，规格为25kg/袋，生产日期为今年4月7日。不合格原因为酸度和二氧化硫超标。其中，二氧化硫实测值达到92.22毫克/公斤，而标准值为不超过30.0毫克/公斤。 据介绍，二氧化硫是一种无色、有刺激气味的气体，对食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。通常情况下，二氧化硫进入人体后，可通过正常解毒后最终由尿排出体外。所以，少量二氧化硫进入人体可以认为是安全无害的。但超量则会对人体健康造成危害，经口摄入二氧化硫的主要毒性表现为胃肠道反应，如恶心、呕吐。 在果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查中，质检机构对果蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量等26个项目进行了检验。我省生产的沙棘果汁饮料、生榨野生沙棘汁等7个批次的产品全部合格。（记者何宝国） ... 【 责任编辑：caiji 】