常州29家企业34个批次食品被曝不合格

11日，常州质监局对上半年省抽、市抽不合格地产食品进行公开曝光，共涉及常州市29家企业的34个批次。全市有11个批次的纯净水产品被判不合格，常州汇湖酒业有限公司有4个批次产品不合格，常州市双虎食品有限公司3次“上榜”。 今年以来，省、市质监部门均加大了对生产加工环节食品质量的监督抽查力度。1-6月，在常州市范围内共抽检26大类812批次食品。 记者从常州质监部门了解到，产生不合格产品的原因主要有三方面： 一是经营者法律意识淡薄。少数企业超范围使用食品添加剂。如1批次牛奶馒头中，检出不得添加的糖精钠和安赛蜜；2批次黄酒中检出苯甲酸。同时，个别企业未在标签上明示使用的食品添加剂和生产日期。 二是企业环境卫生管理、质量过程控制不到位。11批次纯净水电导率或菌落总数超标，其生产企业大多存在未及时更换滤膜、饮用水桶封盖密封不严或杀菌消毒不到位等情况。有的防腐剂、甜味剂、着色剂、铝（含铝泡打粉）超标。 三是偷工减料、以次充好。如5批次黄酒或葡萄酒中，氨基酸态氨、酒精度或非糖固形物不达标；2批次酱油中，铵盐/氨基酸态氮或可溶性无盐固形物不达标。 常州质监局责令企业主动召回问题产品并及时整改到位，依法对不合格产品生产企业实施行政处罚并通过企业法人代表约谈、加强法律法规培训、加大抽检频次等方式，加强后续监管工作。 （张海涛 朱雅萍） ... 【 责任编辑：caiji 】