湖北月饼抽查合格率不到96％ 少数产品细菌超标

湖北省质监局近期对湖北省月饼及馅料生产企业，以及部分糕点门店、部分商场（超市）生产加工和销售的月饼和馅料产品质量，开展了监督抽查，昨日发布了抽查结果——共抽查了142家单位生产和销售的220批次月饼及馅料，产品质量抽查合格率为95.91％，抽查结果表明，湖北省月饼质量安全状况总体较好。其中，大中型企业抽查合格率为100%，小型企业抽查合格率为 95.95%，生产领域抽查合格率为96.84％ ，流 通 领 域 抽 查 合 格 率 为90.00％。 本次抽查存在的主要质量问题是，少数企业的产品细菌等微生物指标不合格，还有少数企业存在过度包装问题，有的单个月饼包装最大空隙率高达77.8%。而按照国标的强制性规定，食品的包装层数不得超过3层、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%等。在这次抽查中，白玫瑰大酒店等4家星级酒店的月饼，因包装空隙率超标，即包装过度而被检测为不合格。 目前，湖北省质监局已责成相关质监部门对本次抽查不合格产品的生产企业，依法进行严肃查处、限期整改和责令召回，并将进一步加强日常监管力度，确保节日市场食品安全。 另外，对于此次抽查中部分较好企业、较差企业名单及其相关产品、品牌详细名单，可在湖北省质监局或省政府门户网站查询。（记者解鸿震 通讯员王雪梅、李伟）... 【 责任编辑：caiji 】