验奶粉三聚氰胺需450元 需带个人身份证及100克样品

记者近距离体验食品检测全过程 食品检测仪验出“无糖月饼”含麦芽糖 “无糖”月饼是否真的不含糖分？个人送检婴幼儿配方奶粉需花费多少？牛肉丸中是否掺杂硼砂？昨日，本报记者走进广东质检院顺德基地食品实验室，近距离体验食品检测的全过程，揭开食品安全的神秘面纱。 劣质月饼添加 不合格甜味剂 目前，市场上的“无糖月饼”、“保健月饼”等到底有无糖分？月饼的各类馅料中会不会有超标的细菌？ “一检测便知”，在广东产品质量监督检验研究院，食品检验室副主任朱文亮指着一台80万元的食品检测仪器说：“一些‘无糖月饼’中检测出麦芽糖，这说明月饼生产商仅仅是将蔗糖替换成了麦芽糖，并非真正无糖。少量劣质月饼还添加了不合格的甜味剂，这些可以借助专业仪器检出。有些‘保健月饼’虽然标称含有营养元素，但无法改变月饼高糖、高油的食品本性，其保健功效也是微乎其微。” 走进实验室才知道，其实不只是糖分，色素、微生物超标也可以检测。伍仁月饼中青红丝是否有色素、色素含量是多少；日常食用的酱菜中是否含苏丹红等，都逃不过仪器的“法眼”。 个人可有偿验奶粉里的“三聚氰胺”含量 如果怀疑宝宝喝的奶粉里含有三聚氰胺，是不是可以拿到广东产品质量监督检验研究院检测？食品检测室的工作人员称：“当然可以。但是检测婴幼儿配方奶粉中三聚氰胺单项的费用就需450元，而做一个婴幼儿配方奶粉全检，则需要3万元！” 据介绍，对于乳制品的基本检测手段是，将样品溶解为样液，利用有机溶... 【 责任编辑：caiji 】