减肥食谱：减肥早餐吃什么

　　女人对自己的身材总是斤斤计较，甚至为了苗条不惜节食减肥，但却老是减不下来。今天，为你介绍早餐减肥食谱，看看减肥早餐吃什么最能瘦！

　　不吃早餐不利于减肥

　　减肥专家指出，很多女性为了减肥而不吃早餐，这是极不明智的。科学合理的早餐不仅唤醒了你一天的活力，还可以帮助你减肥呢。如果不吃早餐，工作时你很容易因为能量不足而感到疲倦。上午的时候，你极有可能喝下一杯加糖咖啡或者是吃下整包小零食以抵制饥饿。紧接着午餐你还会饥肠辘辘，狼吞虎咽中不小心就吃下许多食物，造成摄入热量过多。

　　减肥早餐=蛋白质+纤维素

　　减肥专家说，健康的减肥早餐应该包含蛋白质和纤维素。蛋白质可以从低脂肉类、禽蛋、大豆或者奶制品中获取，而纤维素的主要来源是全谷食物、蔬菜和水果。很多减肥女性都是上班族，早上起来这么匆忙，哪有时间准备早餐呢？其实减肥早餐可以很简单，例如一个水煮蛋加上一个橙子，或者是一盒低脂牛奶加上一碗燕麦片粥。

　　哪些食物富含蛋白质？

　　根据领客食物库数据，常见食物蛋白质的含量(每100克食物)如下：黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。

　　需要指出的是，虽然乳制品、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的蛋白质食品。

　　哪些食物富含纤维素？

　　根据领客食物库数据，常见食物纤维素的含量(每100克食物)如下：紫菜21.6 克、花生仁17.2 克、大豆15.5 克、玉米14.4 克、黑芝麻14 克、燕麦片13.2 克、海带11.3 克、小麦10.8 克、黑豆10.2 克、芝麻9.8 克、核桃9.5 克。

　　需要指出的是，糙米、玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮都含有较高纤维素；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等也含有较多纤维素。

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