夏季减肥食谱：清蒸凤尾菇、虾米白菜

　　夏季减肥吃什么呢？这里有清蒸凤尾菇、虾米白菜、豌豆黄、冬瓜汤等四款减肥食谱，常吃就会瘦哦~~

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　　减肥食谱一：清蒸凤尾菇

　　凤尾菇含有较多的蛋白质、氨基酸、维生素等物质，几乎没有脂肪，而且具有补中益气、降血脂降血压、降胆固醇效果，适合于肥胖症、高血压、高血脂病人食用。

　　材料：鲜凤尾菇500克，精盐3克，味精2克，鸡汤适量。

　　方法：

　　1、将凤尾菇去杂洗净，用手沿菌褶撕开，使菌褶向上，平入在汤盘内。在撕凤尾菇之前，最好下入沸水中烫一下，以起到杀菌消毒作用。

　　2、在盛凤尾菇的羊盘内菌菇上，加入精盐、味精、香油、鸡汤，置笼内清蒸，蒸熟后取出即成。

　　减肥食谱二：虾米白菜

　　“虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，适合于肥胖人士经常食用。

　　材料：虾米10克、白菜200克

　　调料：植物油10克、酱油10克、食盐3克、味精少许

　　方法：

　　1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。

　　2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。

　　减肥食谱三：豌豆黄

　　豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。

　　材料： 老豌豆500克，琼脂1克，糖200克，水200克

　　方法：

　　1、豌豆洗净，用凉水浸泡10小时，入高压锅煮30分钟然后过罗加糖熬开。

　　2、琼脂洗净用小锅加热煮化，过罗倒入豌豆泥中，拌匀，凉后放入冰箱即成。

　　冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使人肥瘦适中，苗条且强壮有力。

　　材料： 连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。

　　方法： 洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。

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