脂肪是减肥的天敌,而为了防止发胖,就要减少摄入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油,用专业术语称之为“脂肪”,植物油和动物油都是脂肪。另外,脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里,甚至一些蔬菜里也有一定量的脂肪。
2、多吃碳水化合物
碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收进入血液,一部分被组织直接利用产生能量供人体需要,一部分储存在细胞里。如果还有多余的单糖,就会变成脂肪储存在人体中。日常生活中,含碳水化合物较多的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。
3、过量蛋白质
蛋白质也是一种能量的物质,如果吃多了,摄入的能量超过了人体需求量,储存起来的还是脂肪。一般而言,蛋白质丰富的食物,其脂肪含量也较高,例如肉、蛋、奶、黄豆等。同时,蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄,蛋白质吃多了会加重肾脏的负担,代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”,对身体有害。
4、零食+甜品
有些人喜欢吃零食,喝甜饮料,尤其是感到生活乏味或看电视时。但要特别指出的是,零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。因此,吃零食就等于吃能量,有些零食的能量还很高。比如硬果类食物含油多,香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多,牛肉干、鱼片含蛋白质多,产生的能量消耗不了,就会以脂肪的形式储存起来。
5、喝酒太多
酒也是产生高热量的饮料,1克酒精能产7千卡热量,仅次于脂肪产的热量。啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右,但还有11%的含糖度数,而且喝啤酒的量要大得多。据统计,一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量。因此,酒喝得越多就等于多吃很多食物,多余的能量还是会以脂肪的形式储存起来,不胖才怪呢?
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