蒜蓉粉丝蒸丝瓜等五款美容减肥食谱

　　今天小编为大家介绍的蒜蓉粉丝蒸丝瓜、豌豆汤饭等五款减肥食谱，不仅有减肥的功效，而且还有美容的作用，一起来看一看吧。

　　美容减肥食谱一：蒜蓉粉丝蒸丝瓜

　　材料：丝瓜250克、粉丝200克。

　　调料：蒜蓉30克、葱花20克、红椒、蒸鱼豉油。

　　方法：

　　1. 粉丝用温水泡发好，切成8厘米的段，平铺在盘底。

　　2. 丝瓜去皮切成长8厘米、宽3厘米的长条块，铺在粉丝上。

　　3. 蒜蓉入锅炸成金黄，铺在丝瓜上。

　　4. 盘入蒸锅蒸约10分钟，出锅均匀洒上蒸鱼豉油，最后撒红椒丁和葱花。

　　营养介绍：粉丝，低热量碳水化合物；丝瓜，富含微生素C 和微生素E 的美容圣品；大蒜和红指椒都是减肥佳品。

　　美容减肥食谱二：擂钵茄子

　　材料：长条紫茄200克、杭椒100克。

　　调料：大蒜50克、红指椒1 粒、盐、葱花。

　　方法：

　　1. 长茄去皮改刀成长条状，上蒸锅蒸约10分钟至熟烂，盛进钵中。

　　2. 杭椒去蒂和籽，洗净，入锅煸炒成虎皮状。与大蒜一起剁蓉，浇在茄子上。

　　3. 红指椒横切断，与葱花拌匀，浇在菜上即成。

　　营养介绍：茄子热量极低，紫色外衣又赋予它保护视力的花青素。重点是杭椒、大蒜、红指椒这几样富含辣椒素、大蒜素的食物，为这道低热量几乎无脂肪的菜大加减肥美容分。

　　美容减肥食谱三：青椒炒鲜笋

　　材料：杭椒100克、鲜笋100克。

　　调料：姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。

　　方法：

　　1. 杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。

　　2. 炒锅上火烧热，下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味，再倒入焯好的笋块，一同翻炒熟，放盐、糖、香油炒匀出锅。

　　营养介绍：所有笋类因为富含植物纤维，所以都被奉为减肥佳品，而春雨时节冒出的鲜笋还蕴含着丰富的维生素，杭椒富含维生素C。所以，青椒炒鲜笋是一道典型的美容减肥菜。

　　美容减肥食谱四：豌豆汤饭

　　材料：米饭150克、干豌豆100克、油麦菜50克。

　　调料：清鸡汤200 毫升、盐。

　　方法：

　　1. 干豌豆清水浸泡一晚，煮熟备用。油麦菜洗净切丝。

　　2. 清鸡汤入锅烧开，下入米饭、熟豌豆煮10 分钟，放入菜丝和盐稍煮出锅。

　　营养介绍：这是一道民间流传甚久的主食，既有菜又有饭，既饱肚子又低热量。所以，将豌豆汤饭作为减肥晚餐最合适不过。

　　美容减肥食谱五：宫廷南瓜糕

　　材料：南瓜350克、面粉150克、葡萄干50克、炼乳15克。

　　调料：糖、干酵母。

　　方法：

　　1. 南瓜去皮上锅蒸熟，取出趁热压成泥。

　　2. 面粉摊在案板上，加干酵母混合均匀，徐徐加进炼乳和成面团，放入南瓜泥和匀。

　　3. 装进深口器皿，铺平铺匀，表面均匀撒上葡萄干。室温下静置30 分钟自然发酵。

　　4. 发酵好后上锅大火蒸15-20分钟即可取出切块上桌。

　　营养介绍：南瓜减肥还抗癌，葡萄干又是一女人食物，即使加进极少的炼乳，也不用担心它的热量过盛。其实炼乳和糖，是可以二选一的。当然，从减肥角度，烹饪用糖最好用冰糖。

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