减肥食谱：韩国泡菜吃吃就减肉

　　由于韩国泡菜在制作过程使用了大量的辣椒及蒜头，因此它所需要的盐分并不多，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。然而韩国泡菜当然也不仅只有一种啰，这里指的减肥泡菜，必须符合以下几个标准：1、使用纯天然的辣椒；2、使用蒜头及姜；3、白菜用盐腌渍过，并进行过乳酸发酵；4、使用如鱼贝类的汤汁来助长乳酸发酵。

　　1、低热量和高效抗菌：韩国泡菜的热量非常低，却又含有丰富的微生物和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素——胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康状态。肠道健康，便秘引起的肥胖自然不是问题。

　　2、活化身体机能：韩国泡菜的主要材料——辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化；此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能促进生理代谢，增进食欲及加快血液循环。韩国泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。

　　3、维持身体健康：作为韩国泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

　　韩国泡菜的食用方法

　　现在市面上的韩国泡菜有辣和不辣两种。想要减肥瘦身，当然要越辣越好，但是如果你肠胃不好，就不建议选择辣泡菜了，虽然不辣的减肥功效稍逊一筹，但因为热量低，用来代替其他食物也是不错的瘦身选择。

　　韩国泡菜有多种食用方法，可以入汤，可以炒饭，可以凉拌，夏日更可以冷藏之后当消瘦零食，想要迅速达到减肥功效，就要坚持一个月每天食用泡菜，不仅身体能够迅速瘦下来，连体质都变得难复胖。

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