20世纪初的医学研究证实,酸奶中的乳酸菌就是使保加利亚居民长寿的重要原因,从而使乳酸菌名声大噪。近年来,酸奶已经成为日常最受欢迎的食物进入我们的餐单,但仍有很多人不知道酸奶神奇的减肥功效。
酸奶所含的乳酸菌有助于增加食物的营养价值,建立肠胃正常的细菌生态,增强免疫力,预防慢性病的发生。此外,乳酸菌还可以调整肠道细菌生态,帮助有益菌正常繁殖。对于因便秘和体内毒素堆积而造成的腹部肥胖,酸奶可以迅速帮助减小腰围并缓解下体无力感,丰富的乳酸菌更能保护肠道轻盈通畅,让身体免受瘀滞型浮肿的困扰。
脱脂冷藏型酸奶最佳
不过,酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。另外,建议选择凝固型酸奶减肥最佳,可以常温保存的酸牛奶饮料在出厂前已经经过杀菌的步骤,因此喝入体内也是死的菌种,喝再多也无法使体内益生菌增加。
酸奶什么时候喝最好
酸奶完全可以替代正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶,那样容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜,再喝酸奶。
酸奶每天喝多少才减肥
早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,导致体重上升。因此,除婴幼儿外,各类人群均可提倡每天饮用1-2杯酸奶(250毫升左右)为宜,最好饭后30-60分钟时饮用,可调节肠道菌群,对身体健康有利。
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