蘑菇减肥食谱

蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖，同时，对高血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。　　蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。　　但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱：　　蘑菇烩菜 总热量（164千卡）材料：香菇.............40克　　金顶侧耳.........20克粉丝.............30克　　菠菜.............20克洋葱.............10克　　胡萝卜...........10克蒜................2瓣　　酱油............2小匙芝麻、胡椒粉.....若干　　香油、食用油.....若干　　蒜炒蘑菇 总热量（123千卡）材料：香菇...............3个　　金顶侧耳..........40克松茸蘑............50克　　蒜.................3瓣食用油.........1.5汤匙　　盐、胡椒粉........若干香菜..............若干　　蘑菇豆腐辣酱汤 总热量（143千卡）材料：金顶侧耳...........60克　　牛肉...............20克豆腐...............适量　　大葱...............1棵红辣椒..............1个　　辣酱...............5克汤米水..............1杯

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