减肥：饮食控制新陈代谢

任何让你感到难受的食谱都已在专家的分析中破产。同时专家指出了减肥的惟一道路：让每日摄入的热卡小于消耗的热卡。这样看来，加速新陈代谢是个不错的方法。 　　新陈代谢率是用来衡量一个人每天所消耗的热卡。这种静态新陈代谢率占每人每天所需的60％－70％。因此，如果每天基本的新陈代谢率是1400，再不通过运动消耗掉多余的量，它们就将会转化为你体内的脂肪。 　　但是你可以提高新陈代谢率，想知道如何去做吗？那就请继续看吧。 　　多吃含纤维的食品：纤维可以减缓食品施放出能量，从而减弱脂肪在体内的聚集。每天纤维的摄入量应该为20－25克。水果，蔬菜，谷物和面包都是很好的选择。 　　多吃些蛋白质：蛋白质可以提高你的新陈代谢率，因为你的身体在消化蛋白质的时候需要消耗能量。每摄入100克蛋白质，要消耗25克，实际摄入量为75克。否则，每100克脂肪只能消耗10克，将有90克留在你的体内。 　　吃好午餐吃少晚餐：你是否想知道法国人保持苗条的秘诀？研究表明，其实法国人是在下午2点前就已摄入了一天中57％的热量，而英国人只摄取了37%，剩下的热量将留给晚上的大餐。因此秘诀就是早些吃晚饭，让中午餐成为主餐，而少吃晚餐。 　　停止无效的节食，开始吃好饭：当你使自己每天摄入的热量减少到500克以内时，你的身体将会进入到饥饿状态，为应付饥饿，你的新陈代谢将减缓大约20%。这意味着你的身体需要更少的热量。当你恢复到正常的饮食状态时，你的体重将增加得更快，因为你需要的热量少了。因此必须吃好。那种过时的节食方法根本不起作用。

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