揭秘日本女人肥胖率为什么最低？

　　日本是全世界肥胖率最低的国家之一，日本女性的肥胖率远远低于其他国家女性。同为亚洲人种，为何日本女性能保持苗条身材呢？

日本女人减肥方法

　　一、日本料理功不可没

　　日本料理中的食物所含碳水化合物含量很高。由于食物较少被加工，碳水化合物仍保留着接近自然的形态，并且营养丰富，含有较高的膳食纤维，能在提供身体所需能量的同时促进肠胃蠕动，还容易让人产生饱足感。

　　此外，膳食纤维含量高的食物还能帮助人体降低卡路里摄入，更是极好的解毒剂。传统日本料理中，每顿饭都含有极高比例的碳水化合物，比如新鲜蔬菜、荞麦面，以及豆类。而且日本人在烹调碳水化合物时不使用奶制品，也不增加额外的脂肪。

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　　二、草本减肥

　　日本是继承和发扬中国草本文化最成功的国家。在减肥方面，日本充分意识到植物中所含的有效减肥成分，如大豆、洛神花等。以大豆为例，由于大豆中含植物性蛋白质、少胆固醇、丰富的大豆异黄酮与膳食纤维，可让皮肤细嫩、身材优美，同时大豆还是健康的低升糖指数食品，它能提供更长时间的饱食感，减少热量在体内转化为脂肪的机会。

　　黄豆里丰富的蛋白质，转化为更容易消化的氨基酸，而它恰恰是一种可以帮助我们降低卡路里摄入、降血压、防止动脉硬化作用的减肥食品。再加上味噌汤中含有大量维生素E、钙和矿物质，当然也成为日本女性保持体形的法宝之一。

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　　三、小筷子藏玄机

　　除了食物，使用筷子和小碗碟进食也是日本女性不发胖的小秘密。尽管有人以为这是一种障眼法，但的确对减少女性的进食量有很大帮助。

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